PBS Soul Food Junkies(2013)

这次Prof. Guy选的片子没有以前好看…一个小时还是没发现太多深度。结尾稍微好一点，和education联系在一起，就有了generational inheriting 的味道

标题是垃圾美食就看了，内容这么沉重是闹哪样？讲黑人的垃圾美食为什么这么垃圾，因为奴隶时代不能吃好的，后来又普遍没文化，看什么好吃就煮一大锅。出门带吃的是因为种族隔离，餐馆普遍不招待他们。头一次看到，健康饮食和民族尊严这么紧密结合在一起，莫名励志。