À Table！~跟着古代食谱学做菜

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一些女演员的影视作品我是必看的，比如小林聪美和市川实日子。

前几天看了小林聪美的新电影《露草》，这个周末看完了市川实日子主演的日剧《À Table丨跟着古代食谱学做菜》。

这是一部讲日常生活的美食剧，剧中市川实日子饰演的女主小纯是一位大学老师，中岛步饰演的丈夫藤田义男，是一家酱菜厂的区域负责人。

12集短剧，每集25分钟，讲了夫妻俩跟着古代食谱学做菜的悠闲日常，柴米油盐中有着诗意的浪漫。

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小纯和义男结婚15年，俩人对做饭都比较感兴趣。

义男吃饭从不敷衍了事，即便已经很饿了，也会用心准备一餐。

小纯觉得不花大钱也可以做出美味佳肴。

两个人一拍即合，跟着古代历史人物的食谱，开始制作美味料理。

食谱来自研究西洋史的大学教授，教授通过研究食谱，进一步了解了历史人物和他们的日常。

吃着自己不熟悉国家的料理，有一种冒险的感觉，有一种在旅行的奇妙。

12集剧完美呈现了12个历史人物的食谱，列举几个：

法国波旁王朝玛丽王后的食谱：番茄卷心菜炖牛肉、白酱比目鱼、腌渍金枪鱼。哲学家苏格拉底的食谱：香煎蝶鱼、卷心菜沙拉、特罗涅风的鲨鱼排。亚历山大大帝的食谱：马其顿风烩饭、豌豆角烩鸡蛋、大蒜鱼露酱烤鸡肉，蜂蜜浸炖苹果。画家达芬奇的食谱：芸豆意大利婚礼汤、无花果热沙拉、教皇风煎鸡肉。埃及艳后的食谱：古埃及面包、帝王菜汤、煎煮牛肉、搭配乔治亚的葡萄酒（又称克里奥帕特拉的眼泪）。

在制作料理的过程中，小纯和义男跟着食谱了解了历史人物的趣闻轶事，了解了食物和调料的进化过程，然后用心品尝历史人物曾经享用过的美食，两人从心理、精神和味觉上都更加接近了那个时代。

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夫妻俩制作料理的过程，既有着柴米油盐的琐碎，又有着让人安心的舒适惬意。

切菜时砧板的回响，炒菜时热油的滋滋声，汤沸时的咕嘟声，打开红酒软木塞时又脆又饱满的pop声，酒杯碰到一起的脆响，同时说出口的“干杯”声，都充满了音律美感，伴着轻快欢愉的钢琴BGM，这些日常琐碎的人间烟火变得格外吸引人。

一些菜肴非常讲究，制作工序相对复杂，但是成品香味层次丰富，口感醇厚深邃。

偶尔有些味道会超过小纯和义男的认知范围，比如美索不达米亚文明中不放盐的料理。

有些调料能激发食材本身的香气，夫妻在一起应该也有同样的激发和互补功能，比如小纯和义男。

看着剧中的食物，会有一种想跟着他们一起学做菜的冲动。

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我喜欢两个人多年共同生活培养的习惯。

比如，每个周末，夫妻俩一起选定菜谱，散步去超市购物，一起择菜、洗菜、切菜、煎炒炖煮，边享用美食，边表达自己的感受。

比如，餐后一起洗碗收拾，然后磨咖啡豆喝咖啡，结束愉快的一天。

比如，两人轮流选择与晚餐相配的葡萄酒，预算是原则上不超过1500日元（约人民币75元）

比如，餐后都是义男现磨咖啡现泡咖啡，因为小纯说喜欢他做的咖啡。

比如，用餐时不看手机，这一点非常重要，两个人全身心投入到了做饭吃饭中，因此他们的每一餐都充满了能量和趣味。

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从剧中可以两个人婚姻长久的秘诀。

首先，两个人志趣相投。

小纯和义男相遇于东京吉祥寺，都喜欢小众艺术电影，都疯狂迷恋小众漫画，

有一次，两人聊起平行宇宙，义男说，因为当年两个人每周都独自去动物园看大象花子，相遇相识，所以才有了现在两人一边谈着俾斯麦和相对论，一边吃19世纪的德国料理。

两个人都喜欢吉祥寺，结婚后以很低的房租租到了义男亲戚在吉祥寺的房子，距离吉祥寺车站20分钟。

他们喜欢一起走路去车站，在附近散步，去超市买食材，看别人买的食材猜测他们晚餐吃什么，看一朵花在相同的时间和地点盛开。

其次，两人都没有想过改变对方。

他们清楚知道一个事实：再怎么相伴左右，他人终究还是他人，擅长的事情、思考的方法，都会不同，终究不可能完全相互了解。

他们会认可对方，原谅对方，感谢对方，而不是强硬地试图改变对方。

两个人也有闹别扭的时候，但还是一起做出了达芬奇时代的料理，随着义男在餐桌上的道歉，就重归于好了。

两个人的默契也是毋庸置疑的，即使在闹别扭，义男依然根据食谱买了菜，独自出门的小纯也买好了搭配晚餐的红酒，两人还同时购买了一直想要买的书。

还有就是分享自己的世界。

即使是夫妻，两个人所看到和感受到的世界也是不一样的。

义男出差时，会拍照分享自己看到的美丽月色，收到信息的小纯，放下手中的书，关掉房间所有的灯，在窗前静心欣赏同一个月亮。

我偏爱这种描述日常生活的影视剧，会让我从虚浮空洞的幻想中抽离出来，回到日常柴米油盐的生活路径，看山是山，看水是水。

也让我明白，两个人每天笑着一起生活，就是幸福。