地平线系列：烹饪造就人类吗

评分：

6.0 还行

分类：纪录片地区：英国年份：2010

简介：本部纪录片是BBC地平线系列推出的一档，以探讨烹饪对人类进化演变起到何种影响为命详情

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更新时间:2010-06-28

地平线系列：烹饪造就人类吗影评：Human evolution

关于饮食内容与人类进化的关系，灰常人类学的内容吖，南方古猿那里开始的进化，吃虾米才逐渐发展出有智慧的大脑以及更多身体结构上的变化等等，在这个片子里都有讨论，出场打酱油讲解的几乎都是体质人类学家和古人类学家，多么有爱的XX学大全吖。

片子里用了很多试验来证明，人类吃肉，吃熟食，对进化的影响是巨大的。这个偶不反对，偶也不素做进化方向的，但是成堆的文献早有标明，肉食是促使大脑更好发育的动力。可是，片子里面用到的试验是让一群英国人去野外模拟原始人的饮食生活，也就是顿顿吃素，蔬菜吖，水果吖等等，2个星期后这群志愿者们受了10斤，试验设计者以此来证明，现代人的饮食结构已经不适应祖先们那种吃素的生活了。不知道这个试验到底是制作方想出来的，吸引观众眼球的场景，还是虾米其他的。可是，现代社会里到处都有素食主义者吖，而且还有植物蛋白可以摄入，这个实验有先天缺陷吖。

还有一个是古人类学家跑去bushman的部落里面观察他们的狩猎和进食方式，以对比几万年前的古人是如何饮食的。可是，根据多线程进化论，Bushman也在进化吖，又不是活化石。更何况他们挖洞9个小时，商量从哪个方向挖洞比较能够抓住豪猪等等，这种商量，谋划的智慧是古人也有的么？doubt it.不过那些Bushman的猎手们都好可爱吖，那个老头对着镜头说，我不爱吃豪猪肉，不过也将就了。另外一个年轻的帅哥猎手说，当我打到了猎物，带回村庄的时候，我感到非常自豪。挖！就是要这种naitve identity的传承吖。

后面的几个实验也都蛮有趣的，猿人牙齿的嚼唨能力吖，消化能力吖，让小老鼠和蛇分别吃生食和熟食来对比其能量的供应和消耗等等。最后那个试验很惊艳吖，起码偶觉得很抓眼球吖，用MTR技术来扫描大脑对不同浓度的脂肪的摄入时的反应，5%,10%,30%，后者能够引起大脑的触觉和味觉的部分的反应。偶想起了那个谁写的，人类天生对糖和脂肪有欲望（Mintz那本书？），然后才是在此基础上产生的工业化批量生产等等。

地平线系列：烹饪造就人类吗

地平线系列：烹饪造就人类吗影评：Human evolution

地平线系列：烹饪造就人类吗的相关影评

panda • 相比最近看的其他几部BBC的片子只能算是一般了2013-03-29

ArcShavin • 至少是一部分原因造就了人类2013-03-17

左堂堂 • conclusion~2011-02-10

[已注销] • Human evolution2010-06-28

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