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高山市飞驒茶屋
飞驒也是《你的名字》取景地。
静冈县挂川市的深蒸煎茶
传统茶草场农法的种植方式,是世界农业遗产之一。
下田市所在的伊豆半岛是金目鲷的著名产地。
金目鲷是煮鱼料理中的高级鱼,最佳赏味期是12月至次年2月。
江户的钱叫做‘判”,而车轮饼的形状像大钱币。所以叫做“大判烧”。
传入台湾后叫“车轮饼”。
馆山寺温泉:滨名湖东岸的温泉街。
滨松是鳗鱼的名产地,居然还是杭州的姐妹城市。
春华堂的鳗鱼派最有名。
完全没有搜到任何跟甲鱼饼干相关的资料,太好奇它的味道了…
翻译中写的是栗金团,但似乎应该是栗金饨。两种点心发音相同,栗金团是正月料理,过年才吃,而栗金饨是岐阜县的特色点心。
(没有问过日本妹子,不知道真假)
大约100RMB
剧中出现的“藤本”似乎没有原型
天妇罗其实是从葡萄牙传去日本的呢
信玄饼是一种用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的传统小吃,是山梨的特产
信玄冰淇淋=加了信玄饼的冰淇淋
桔梗屋是日本老字号和菓子屋
网上找来的配方:黄油 55g,黄糖 60g,丁香粉 3/4小勺,盐少许,水 500ml,肉桂粉 3/4小勺,朗姆酒 175ml,香草精 1/2小勺
热量有点高,今年圣诞节试一下
御好烧和富士宫炒面的结合
大阪烧是关西风味的御好烧,广岛风的御好烧叫广岛烧(比大阪烧多了青菜和炒面,怎么感觉和时雨烧有点像啊)~