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悦食中国

评分：
6.0 还行

分类：纪录片  中国大陆 2013

简介： 这是一部纯粹讲述手工与食物之间关系的纪录片，关注大时代里的小手艺，走近食物手工劳 详情

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更新时间:2014-01-19

悦食中国影评：为赋新诗强说愁，只是怀旧强迫症

这集是在黑四川黑成都的食品手工行业和个体户吧！！！
作为四川人，我一直特别自豪于四川食品手工业的发达。这个发达，不光体现在从业者的数量、质量及分布密度上，还体现在，基于传统小吃的各种花样翻新的改进、包装、大规模工业化的尝试。好吃的四川人也从不惧于尝试各种新鲜的小吃，而小吃界的“时尚潮流”总是不停地换着花样的变着。这个发达，更体现在，很多个体户真正实现了勤劳致富。在我家乡广安，这样的例子层出不穷也为人们津津乐道。其中佼佼者当属我家乡特有的盐皮蛋，勤劳聪明的家乡人将传统制作工艺与现代工作生产结合，使其成为别具特色的旅游产品。想来成都，作为四川小吃的代表城市，情况也只会好不会坏。
再次申明，本集中的两个故事，不能代表四川传统饮食行业的现状，只是特例而已，嗯，为保持本片中心思想及艺术风格的一致性而特意找的两个例子。而且，锅盔那个例子里，人物的故事跟食物、传统、手工一点关系都没有......文案不合格！谁说传统不能在新时代里继续保留？？
新的事物总在不断的涌现，人们总在向前看，传统要是不紧跟时代的步伐，而是想拖住人们说“唉唉唉别走别走，走了就见不到我了” （这个纪录片中无时无刻不散发着这样的怨念），就真要被拍死在沙滩上了……
幸而现实中，四川的传统手工食品行业可没有这个纪录片中讲的那么让人发愁，四川的传统手工食品必然会在一批又一批勤劳又聪明的从业者手中继续发扬光大。

念旧未尝不是好事，但到这种程度，让我说你什么好呢。
何弃疗来哉！

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