风味原产地·云南

最近正好去了一趟云南玩，这次行程中惊喜很少，吃算是唯数不多的一个啦，在这里也记录下这趟行程中的那些云南风味，米线、野生菌、火腿自不必说，还有一些在其他地方比较少吃到或见到的。

1.饵：在云南真的是很常见，早餐吃一碗饵丝感觉真的很不错，和吃一碗米线异曲同工，但口感完全不同；还在晚上的古镇逛吃了烤饵块，现烤的饵块（当场鼓起气泡），抹上酱汁，夹上油条等；还吃到了腾冲的稀豆粉饵丝，但这次是在昆明吃到的，下次到腾冲吃

2.大理白族酸辣鱼：这次在大理吃到了很独特的酸辣鱼，爱上了那个味道，他的酸是用当地的酸木瓜，酸味够爽，辣味不冲，味道很好很下饭的一道菜（尝了下菜中酸木瓜的味道，确实够酸爽），这是本次最大的味觉惊喜

3.傣味舂鸡脚：相当美味的一道小凉菜，各种各样的调味搭配被放入杵臼，它们比鸡脚还多，所以才能成就如此美好的味道吧，哈哈哈

4.水性杨花：洱海、泸沽湖中生长的一种植物（可以开很漂亮的花），当地人普遍拿来作为青菜食用，炒制后口感很不错，在当地点菜吃饭把它作为一道必点青菜不会让你失望哦

5.小卷粉：它的颜值就让你很有食欲，里面的馅卷出不同的口味混搭（玉米、木耳、菌子等），淋上蘸水，味道还不错哦

6.烤乳扇：云南当地奶制成的一种乳制品，大理、丽江随处可见，烤制后作为小食来吃

7.包浆豆腐：外面烤制的有点焦脆，咬一口，里面嫩滑犹如爆浆

8.腊排骨火锅：丽江满大街随处可见的店，好像不吃一次对不起来丽江，腊排骨煮在火锅里，口味还是偏鲜咸，配菜可以搭配下当地特有的野菜哦，点了份小酥肉口味也还不错

当然除此之外还少不了鲜花饼（当然还有馅料是火腿的）以及各种水果啦，吃吃吃确实是一大惊喜和一大治愈~