下饭菜

每天吃饭的时候，打开一部电视剧或者纪录片边吃边看，大概是每天最轻松的时候。最近一部纪录片又成为了我的下饭心头好，光听《下饭菜》这名字，一听就非常得有食欲啊。下饭必备！而看过《下饭菜》之后，才觉得这远远不止是一部下饭的片子。

一碗下饭菜，就能找到故乡

一顿简简单单的下饭菜，虽然看起来没有看点的样子，但这就是我们诶每个人的日常生活。从小时候开始，妈妈带着围裙，脸上挂着汗珠，饭桌上永远都会有几道朴实无华但是永远也吃不腻的饭菜。很简单，但是承载的却是我们每个人的童年回忆。

在看这部纪录片之前，似乎从来没有注意到自己生活里这样小小的一部分。看过纪录片之后，那些和父母一起、过年团聚的画面一下子就涌现了。下饭菜的味道，就是故乡的味道。

两位老夫妻给自己女儿做的腊肠炖萝卜、养蚕的阿姨做的羊乳饼夹火腿，虽然不是自己的故乡菜，但是这些老人传达出的情感，却与我是共通的，或许也是我的父母的心中所想。

普通人的生活 普通人的美

纪录片所呈现出来的，就是普通人的生活。不想随着儿女迁入大城市，守在自己的小村里的老人，老旧的街道，晒着的花花绿绿的衣服，缺口的瓷碗。还有那些为了生活一年到头为了日子，为了养活家人奔忙的朴实的人们。其实他们到头来也只是为了一张嘴，为了下饭菜里能够有一些令人满足的味道。

纪录片里的一道道下饭菜，食材都是最简单不过的，烹饪虽然不像专业厨师那样精致，但是却是自己几十年的经验摸索出来的最美味的配方，就是最真实的生活的样子。

最美不过人间烟火气，虽然是关于美食的纪录片，但是在美食之余，看到的都是生活之美。

“粗糙“却精致

一集非常的短，只有十七分钟，放在其他纪录片里，或许就讲了个开头，但是下饭菜却把一个又一个的生活片段讲述得非常饱满，你也能够在这十几分钟里，感受到来自生活中的真实的情感。

比如有人会因为一盘小炒肉到底该怎么做，直接在镜头里掐起架来，会有一种又好笑但是又很接地气的感觉。

纪录片的流程设置得也很有趣，末尾都会有附加题的板块，每看完一集，几乎都会对里面的各种菜色动心，甚至在自己的旅行计划里，加入了云南、江西这些地方。

虽然说没有精致到每一帧都可以当壁纸的镜头，但是整部纪录片的内容和情感却是精致无比。总之，这是一部非常对我胃口的纪录片。