寻味顺德

评分:
6.0 还行

分类:纪录片  中国大陆 2016

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更新时间:2018-06-10

寻味顺德影评:《寻味顺德》


全世界最会吃的国度是中国,全中国最会吃的省份是广东,而广东最会吃的地区是顺德(目前我以为是,因为我看了“寻味顺德”啊,我这个说法肯定不对,但是我也不知道广东最会吃的地区在哪。)
看完了央视的《寻味顺德》,我急不及待地写下自己首次看的感受。
看了这个纪录片,我感受到这纪录片,从地理、历史、文化的积淀,传统与现代的对照,通过平常人来呈现出顺德美食。
我先想到,这是一部很好的通过认识顺德进而更深入地认识当地美食。我对菊花水蛇羹特别记忆犹新,用中国传统的“药食同源”在煲汤上发挥得淋漓尽致。这道菜在舌尖的中国上介绍过,片头的“失传的名菜”,采用的是最美的“菊花”,一定要新鲜采摘的鲜菊花,还有最恐怖的“水蛇”烹饪而成。蛇羹卖相和味道均十分吸引,让你刻骨铭心。据大厨介绍,此蛇羹具有滋补养颜之功效。

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