节食与长寿

健康才能享受生活。

如果能保持健康的饮食，不到一年就能恢复健康。

基因决定着衰老速度和身体状态，基因是我们无法改变的，但吃什么是我们可以控制的。

吃什么，怎么吃，何时吃都很重要。

美国1929-1933年大萧条时期，生活困苦，人均寿命却增加了6年。

华盛顿大学，路易吉 丰塔纳教授，研究简单的饮食调节，从根本上改变人体状态。

乔 柯德尔是一位crony，体脂率11.5%，接近运动员的11%。主持人是27.1%。

早晨吃大量水果。冻草莓，蓝莓 ，树莓，苹果皮，营养丰富但热量少。每天摄入热量1900卡，134磅。

身体平衡是由而内结果控制的，人年龄增加，耳内结构会变化，闭眼单脚站，年轻人能坚持30秒，55岁坚持8秒。

瓦尔特 朗格教授专门从事控制人体衰老的复杂机制的研究。

厄瓜多尔莱伦氏综合症患者igf-1含量低，不易患疾病。

隔日禁食，刺激脑细胞的增长，预防老年痴呆。

5-2节食法。