美食不美第一季

评分：

6.0 还行

分类：纪录片地区：美国年份：2018

简介： NetFlix原创纪录片，味道至上，绝不废话。明星大厨 David Chang 详情

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更新时间:2019-09-21

美食不美第一季影评：美食不美

[cp]Dave看着就是一粗糙的汉子，膀大腰圆，身板儿别具大厨风范，且他这人不忌对镜头爆粗口，碰到好吃的食物常常说fxxking great，在各路人马的饭局上常常显得玩世不恭。但他狡黠的眼睛出卖了他的伪装，这部ulgy delicious里面，他和美食是一样重要的存在，穿针引线，追根溯源，探寻食物背后的文化、种族、差异和交融。

这部剧的视角非常有趣，明明是沉重且严肃的大命题却被拍得活色生香。炸鸡和西瓜是美国南方黑人的禁忌符号；湖南有左宗棠雕像左宗棠故居左宗棠大酒店左宗棠酒就是没有左宗棠鸡；除了意面和披萨名闻天下意大利人对自己的意饺也傲娇得很，用奶酪精心调制的拇指般大小的意式饺子好吃还是上海街头小店的汤包煎饺美味(那当然是...)？越南人在美国卖小龙虾竟然卖得挺得劲儿，其它越南法式菜在美国也大受好评但在越南似乎很有瓶颈啊；韩国的烤肉日本的烧肉在宇宙中心美国人眼里不可能是BBQ；美国犹太人竟然爱死了中国菜，在中国菜还没诞生之前他们可能忍受了千年饥饿...

Dave出身美籍韩裔，和大部分生活在美国的非白人一样，一直在这个白人强权的社会里寻找自己的身份认同。食物是一个有人情味的切口，也是答案。异邦人费尽心思拼命融入，不惜改头换面，终于挤得一席之地，但是回头一看，竟然找不到故乡。偶尔出神游离镜头的Dave思及此处恐怕也会觉得美食不美，其实有点苦涩罢。

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