美食不美第一季

评分：

6.0 还行

分类：纪录片地区：美国年份：2018

简介： NetFlix原创纪录片，味道至上，绝不废话。明星大厨 David Chang 详情

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更新时间:2019-05-06

美食不美第一季影评：跟着吃（希望能一直更新）

（标题苦手）
参考网址：The Restaurants of Netflix's Ugly Delicious
Cau Ba Quan
用Google map这样打进去找这个地方就行。胡志明第一区靠河边的一个小独栋。照着Google map上别人拍的外观照找，挺好找的。
2019-04-28~2019-05-05 去了越南，之前没想到这一茬的，最后一个在胡志明的晚上突然想起来David Chang好像有一集找了个越南厨师，马上找着去吃。
点了Chef's signature就是剧里提到的cajun-viet风味的大头虾。说实话，我不喜欢大头虾这个品种，且挺难入味的，但是食材还算新鲜，肉质紧实。最重要的是那个Cajun-Viet的酱汁搭配现烤的面包真的似神仙了，我好喜欢这个味道！蒜香和不知道什么herbal的味道混合，又越南又美式。里面还加了点香肠和玉米，啊，都是我喜欢的食材。
还另点了一个asparagus w/ beef一个炸tofu一个pork ribs。炸豆腐的摆盘很不street food了，一个小小圆圆日本豆腐上都小心的在中间撒了淋过酱汁的葱花。
吃了将近690k越南盾，两个人算下来也200人民币了。其实作为street food并不特别便宜大碗。

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